Un voyage au Japon, en plein coeur de Paris

Salut salut !

J’espère que vous allez bien et que vous passez une bonne semaine 😊

Aujourd’hui j’avais envie de vous présenter mon restaurant préféré à Paris. Celui qui me ferait me déplacer de n’importe quelle ville si je n’avais pas eu la chance de vivre ici. Si vous y habitez vous aussi, foncez ! Sinon, prenez le premier train/ avion, trouvez un petit hôtel à Paris et venez profiter d’une soirée en amoureux ou entre amis, dans cet endroit qui vous donne l’impression de voyager bien plus loin qu’un simple restaurant à Paris.

Il s’agit de Kodawari Ramen.

Idéalement située au 29 rue Mazarine dans le 6ème, cette pépite est un petit coin de paradis pour tous les fans de Japon et de culture asiatique (donc pour moi 😍). Entre les bâtiments Haussmanniens, la devanture ne semble pas payer de mine. Et pourtant il suffit de passer la porte pour se laisser embarquer, comme si vous étiez apparu au beau milieu d’une rue sombre de Tokyo.

La décoration de ce lieu est juste absolument incroyable. Chaque petit recoin est pensé jusqu’au détail le plus minutieux. Les objets typiques, les vrais affiches, les lampions, les couleurs, les odeurs… Même l’ouïe est sollicitée avec une bande son infinie qui semble avoir été prise dans une ruelle du pays. On y entend les enfants jouer, les voitures passer, les marchants nous interpeler et bien d’autres sons qui nous projètent à plus de 9 000 km.

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C’est un restaurant qui sert le midi et également le soir. Vous pouvez donc y aller pendant votre pause déjeuner, autant qu’en date à la fin de la journée.

Nous on a préféré y aller le midi, parce qu’il y a moins de monde (l’idéal c’est vers 13h30!) et puis ça met bien dans l’ambiance d’un voyage au Japon, c’est le genre d’endroit dans lequel on s’arrêterait bien pour déjeuner.

La spécialité ? Les Ramen ! Et il y en a pour tous les gouts 🍜 : épicé, simple, bouillon épais, bouillon légé, viande, poisson, végétarien… Peu importe ce qui vous fera plaisir, vous serez conquis par la finesse des mets proposés. Moi j’adore les bouillons épais qui ont mijoté pendant plusieurs heures. Et je suis également fan des « conseils du chef » (il y a une recette pour chaque plat, qui ajoute quelques topings à votre ramen comme par exemple un oeuf et des épices).

J’ai eu beau faire un paquet de restaurants à Paris, je n’ai jamais trouvé de si bons Ramen. Absolument jamais ! C’est LE meilleur, et de loin.

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Et n’oubliez pas de prendre les sodas Ramune en accompagnement ! Les gouts sucrés si typiques du pays vous embarqueront encore plus loin.

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Si vous avez encore faim (ce qui m’étonnerait mais bon, il y a des gros gourmands partout !!), je vous conseille vivement d’essayer les desserts typiques japonais. Et plus spécialement les Dorayaki, des petits pancakes aux haricots rouges. Nous on adore tout particulièrement celui fourré au thé vert… Quelle bouchée de bonheur !

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Si vous êtes de passage à Paris, allez y faire un tour absolument ! J’espère que mon article vous aura convaincu de cet endroit si magnifique et si délicieux, qui est carrément devenu mon QG. Un régal pour tous les sens.

Je défis quiconque de ne pas aimer cet endroit magique.